備蓄の悩みを少し😅します。
ここ数年特にオットの血糖値問題もあり加工食品はほとんど摂らなくなりました。それまではハムや練り物 手軽で料理に使っていましたが 今は塩分や糖分を摂りすぎ無いよう買い物リストから外しています。添加物はかなり以前から気にしてなるべく添加物の少ない物を選んでいましたが手軽さから加工食品は時折使用してました。
😊現在は紅茶豚をハム代わりにして使っています。
今は気をつけて食事を摂っているつもりですが、1ヶ月に一度だけなんと健康な食事とは真逆？のカップ麺を食べています😅
このカップ麺 実は非常用に12食分 丁度二人で2日間食べる分として買い置きしているカップ麺です。
カップ麺は購入する時だいたい６ヶ月先が賞味期限💦
繰り回すために毎月一食分消費する事が必要に😅おかずに野菜と大抵ゆで卵をつけスープは残していただきます。
私はドキドキ😨 オットは実は好きな食べ物でニッコリ😋
好き嫌いの多いオットに食べて貰える非常時の買い置きが他にあれば良いのですが、まだまだ検討が必要です。
ここで紅茶豚のつくり方を😊ネコママ流❓️
豚肉肩ロースかたまり 500g2本
紅茶 2パック
つけ汁 醤油 1cap. みりん▪酒 各1/2cap
酢 1/4cap
豚肉ブロックをティパックを入れた湯で火が通るまで中火で煮る
つけ汁に火を通し煮あがった豚肉をつけ汁に入れ一晩置き 薄くスライス して冷凍保存する
時折スライスした時 パラパラになった部分が出ますがチャーハンなどに入れるととても美味しいです。つけ汁はお料理に😊
