連続ですが、☕コーヒー関連のお話しします
今我が家にあるミルはカリタのダイヤミル
大のお気に入りで部品を交換しながらかれこれ20年以上使っています。
このミル 実はオットが現役の時たまたま仕事で寄った
リサイクルショップの５００円均一ワゴンで見つけた物。
なんだか気に入り５００円だからまあインテリアにでも
と思い購入したよう。
当時の私はリサイクル？えっ！と偏見でいまいちと感じたが
ありがとうと😔
手に取った時、外観はうす汚れているもののほとんど使用した形跡がない
まあ😳と分解掃除をしてみた。物は重いし豆を挽くのに力がいる
でもなんだか良い感じ😊好きかも❗️
この頃はスーパーのコーヒー売り場で豆を自分で機械にかけ挽いたものを
レジに持っていき購入していました。
ブレンドそれが美味しいのだと 味わいの違いは？
わからない、でも優雅な気分のコーヒータイムを愉しんでいました。☕
だからこのカリタのダイヤミルは使う機会もなく
キッチンの飾りに😅
使い始めるのはしばらくたってから😊
焙煎豆を貰った時さてとミルを使おう。
最初に分解掃除した時豆を購入して試したっきり
コーヒーの薫りが、これ使わないと😃
これを機会に挽きたてを味わうようになる。
美味しい！
仕事帰りにカルディへ
カルディブレンドいつもどちらを撰ぶか迷ったな😃
その後友人のコーヒー焙煎を聞きネコママ早速に煎り網を買い
本を買い いつも趣味は初めは本から入る😅で
次にコーヒー豆を買う。豆ってこんなにいろいろあるんだと
プレミアムコーヒーでもこんなに安いんだと驚いた記憶があります。
それから10年以上 あれ？エッ❗️と試行錯誤しながら感だけで焙煎を続け、
そして今 焙煎方法をしっかりと学習して
美味しいコーヒーを目指そうと
もう一度 焙煎を始め直しています☺️
お気に入りの焙煎豆をこのミルで挽いて
ネコママ独断お墨付き最高のコーヒーを淹れる ☕自分にね😆
この夢 ネコママ追いかけます❗️
最後まで読んでいただきありがとうございました。
